『CUCKOO New 圧力名人』を実際に使ってみた

『CUCKOO New 圧力名人』を購入してみました。

『CUCKOO New 圧力名人』は楽天やAmazonでも購入できますが、購入後の保証や特典がもらえることを考えると、公式サイトからの購入がおすすめです。

『CUCKOO New 圧力名人』が届く！

製品は段ボール箱の中に入って送られてきました。写真はダンボールから出した外箱です。

■外箱
箱のデザインはよくある家電のデザインです。清潔感のある配色です。

■箱の中身
箱の蓋部分には保証書が添付されていました。中には落し蓋の様な蒸し器、しゃもじ、計量カップが見えます。その下は、緩衝材になっています。

■本体
緩衝材は箱の上部と下部に入っていて、それらに挟まれるように炊飯器が入っています。

炊飯器が箱の内側に接している部分や極端に近い部分が無かったので、輸送も問題ないと思います。

■液晶
商品を取り出します。

コンセントに繋がなくても、液晶部分の時計はすでに動作しています。液晶が大きめで見やすいのが嬉しいですね！

■水タンク
本体の後ろ側には水滴を排出する部分があります。少し幅広なので、洗いやすくて良いです。

■裏蓋
裏蓋です。引っ張れば取り外せます。少し固めなので強く引っ張る必要がありました。取外し可能な裏蓋というのは、今では必須条件ですね。

■ロックレバー
圧力炊飯になるのでにはロックレバーがあります。

『解除』にセットしないと蓋は開きません。『ロック』の状態のまま蓋の開閉ボタンを押すと、蓋が少しだけ持ち上がりますが、その状態ではロックレバーを回すことができません。

■蓋を開ける
蓋を開けた状態です。本体の重量があるので、勢い良く蓋が開いても本体が後ろに倒れることはありませんでした。

内釜にご飯が入っている状態なら倒れる心配は無いでしょう。

■内釜
内釜は簡単に取り外せます。上に持ち上げるだけです。
内釜の素材は当サイトの比較表を参考にしてみてください。ずっしり重みがあります。

■電源コード
コンセントは巻取り式ではなく、本体下部に巻いて収納するタイプです。

■付属品
付属の蒸し器で蒸し料理が作れます。蒸し器は内釜の内径とぴったりです。

『CUCKOO New 圧力名人』で酵素玄米を炊いてみる

他の機種と比較するために全く同じ条件で炊飯をします。
条件は以下になります。

４合の玄米と小豆、黒米を金属ざるに入れてさっと２回研ぎます。この時に泡立器を使って勢いよく研ぐことで、玄米の果皮に傷がつくので、より柔らかいご飯になります。

また、黒米は粒が小さいので、ワイヤーのざるではなく、パンチ穴の小さいざるのほうがお米が抜け出ないのでオススメです。

※注：炊飯器の内釜で研ぐのはやめましょう。内釜の寿命を短くします。

次に、研いだ玄米、小豆、黒米を内釜に移し、定量の水と自然塩と植物酵素のパウダーを加えます。

※注：このパウダーをお米を研ぐ前に入れてしまわないように気をつけましょう。溶け出てしまいます。

内釜を炊飯器にセットします。内側の玄米炊飯の目盛りに水面が合っているかチェックします。

今回の試食では、目盛りの真ん中に水面が来るようしっかりと調節しています。

かちっと音がするまでしっかり蓋を閉じ、ロックレバーを『ロック』の位置に合わせます。

最後に、酵素玄米炊飯ボタンを押します。

ご飯が炊き上がる少し前に、酵素玄米炊飯器は蒸気を排出します。『CUCKOO New 圧力名人』は蒸気排出の際に音声ガイドが再生されます。この時も音楽が大きめに流れるので、ちょっとびっくりします・・・笑

完全に蒸気の排出が終わると、その後数分でご飯が炊きあがります。この時も音楽が流れます。

試食

公正に比較するために混ぜたり蒸らしたりの時間を設けません。炊きあがり直後のご飯を取り出し、すぐに試食します。

【最初の試食】炊きあがり直後のご飯

蓋を開くと美味しそうな匂いがぶわーっと広がります。炊きあがりのご飯はつやつやしています。

食感の比較ですが、『酵素玄米Pro2』で炊いた時より、明らかにさっぱりした感じがあります。表面は少し湿っている感じがします。

炊飯時間は『酵素玄米Pro2』の半分ほどなので炊きあがりまではとても短く感じます。

【2回めの試食】3日間熟成させた後のご飯

蓋を開くと、かすかな香りはありますが、当然炊きたての時ほどではありません。毎日１回かき混ぜていたので、ご飯が固まったりしている様子はありません。

食感の比較です。

炊きあがりの時にあった表面の湿った感じはなくなりましたが、さっぱりした感じは残っています。お箸で挟むと、ご飯同士がぱらぱらと離れるようなあっさりした感じです。

味は、小豆の風味がしっかり残っていて、お赤飯に似ています。

『CUCKOO New 圧力名人』はこんな方にオススメ

今回は完全に初期設定の状態でご飯を炊いたので、設定にこだわればもう少しふわふわなご飯を食べられるでしょう。設定を追い込んでみたいですね。

というわけで『CUCKOO New 圧力名人』は以下の方にオススメです。

 酵素玄米を簡単に作るならこちらの記事がオススメ。